POLITIQUE DE CONFIDENTIALITÉ

1. Responsable du traitement

Le responsable du traitement des données est :

TABAC D’ALAÏ – EIRL
Responsable légal : Jérôme Coudray
Adresse : 204 Avenue Charles de Gaulle, 69160 Tassin-la-Demi-Lune
Téléphone : 04 72 22 07 45
Email : jeromecoudray@orange.fr
RCS : Lyon 510 913 098
SIRET : 510 913 098 00024

2. Données collectées

Nous pouvons collecter les données suivantes :

Via le formulaire de contact

Nom / prénom
Adresse e-mail
Numéro de téléphone
Message

Via le système de réservation (DISH)

Nom / prénom
Numéro de téléphone
Adresse e-mail
Nombre de personnes
Date et heure de réservation

Via les cookies

Adresse IP
Données de navigation
Statistiques anonymisées

3. Finalités du traitement

Les données sont collectées pour :

Répondre aux demandes envoyées via le formulaire
Gérer les réservations
Organiser les prestations traiteur
Améliorer le site internet
Respecter nos obligations légales

4. Base légale

Les traitements sont fondés sur :

Le consentement (formulaire, cookies)
L’exécution d’un contrat (réservation)
Le respect d’obligations légales

5. Durée de conservation

Données de contact : 3 ans maximum
Données de réservation : durée légale comptable si nécessaire
Cookies : 13 mois maximum

6. Destinataires des données

Les données peuvent être transmises à :

Le prestataire d’hébergement : Hostinger
Le système de réservation : DISH Digital Solutions
Les outils d’analyse (si utilisés)

Aucune donnée n’est vendue à des tiers.

7. Sécurité des données

Nous mettons en œuvre des mesures techniques et organisationnelles pour protéger les données personnelles contre toute perte, accès non autorisé ou divulgation.

8. Vos droits

Conformément au RGPD, vous disposez :

Du droit d’accès
Du droit de rectification
Du droit d’effacement
Du droit d’opposition
Du droit à la limitation
Du droit à la portabilité

Vous pouvez exercer vos droits en nous contactant à :
jeromecoudray@orange.fr

Vous pouvez également introduire une réclamation auprès de la CNIL :
www.cnil.fr

9. Cookies

Le site utilise des cookies nécessaires au bon fonctionnement ainsi que, le cas échéant, des cookies de mesure d’audience.

Un bandeau de consentement permet d’accepter ou refuser les cookies non essentiels.

10. Modification de la politique

Cette politique peut être modifiée à tout moment afin de garantir sa conformité avec la législation en vigueur.

Dernière mise à jour : le 17 février 2026